Wir haben Whisky aus Schottland und Irland und Exoten und natürlich auch besonderen Rum, Gin und Cognac/ Armagnac/Pineau und Portweine und Sherry sowie besonders leckere Liköre von kleinen Produzenten.
100% der von uns angebotenen Spirituosen sind ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltration !
Also absolut naturbelassen mit allen gesunden Stoffen und vielen leckeren Aromen.
Also nicht zu vergleichen mit der sehr oft gefärbten und filtrierten und Aromen entzogenen Massenware an Spirituosen die heute an jeder Ecke angeboten wird.
Wer etwas mehr über mich erfahren möchte ...hört gerne mal hier in den Podcast rein.
https://www.podyou.de/#fett-rauchig-dein-foodporn-fuer-die-ohren
Episode 26 vom 10 Oktober 2021 !
Aktualisiert am 26.04.2024 "Die Spirit News" für 04/2024
Coming soon..aus Belfast !
.... nur noch 10x
Und diese Brennerei kann getrost als
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Die Tasting Notes:
Nose: Rich and complex. Combining an early hint of peat and the sweet sherry cask
characteristics.
Palate: Smooth and well balanced. Notes of vanilla, peppery spice and rich wine fruits, such as raisins, dates and
sultanas.
Finish: While the sherry notes tapers off, the peat lingers. The boldness of the malt shows it's strength of
character.
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Kommt Ende Mai an....
Die neuen von Finn Thomson
Gerne Preorder...kleine Mengen!
Finn Thomson - Core - Blair Athol 9yo Ruby Port 55,1%
.... nur noch 4x
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Finn Thomson - Core - Glenallachie 12yo Sherry Hogshead .... nur noch 3x
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57,5% |
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Das neue Berry Bros. & Rudd Bottling ist im Laden erhältlich !
Caol Ila 2011, Berry Bros. & Rudd, 50,4 %, moscatel finish... ..noch 3x
- distilled: 2011, bottled: 2023
- Vol.: 50,4 %, Fass-Typ: hogshead, moscatel finish
- Flaschenanzahl: 261
- Tasting Notes:
- Riesige Aromen von rauchigem Speck und Ahornsirup strömt aus dem Glas. Peitschenhiebe aus Torfrauch, Holzkohle, klebrige Pflaumen und polierte Eiche. Das ist ein gigantisches Drama. Der Gaumen ist gleichermaßen beeindruckend. Das passende Mundgefühl zeigt einen “Whirlpool” von Rauch und süßen Sherry-Anklängen führt zu Walnüssen, Feigen, Marmelade auf Toast und Zigarrenaromen. Gewürze kommen durch im Abgang und anhaltender Rauch strömt über den Gaumen.
Neu im Laden da!
Abfüllungen von Wilson & Morgan sind wieder in Deutschland erhältlich !
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Ist da!!..... nur noch 3x
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Neues von Maltman ist da !
Kommt in kl. Mengen ..deswegen wer auf Nummer sicher gehen will ordert vor.
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Neue Ware ist im Laden !
Einige neue Sherryfass gereift Malts.
Von Signatory ...
Mortlach, Ben Nevis, Linkwood, Highland Park
Glenfarclas Easter Edition ....
Campbeltown Loch New Release für sehr kleines Geld.
Port Charlotte PC 10
Glenlossie Sauterne
Arran dark sherry peated /Lagg
u.a. bezahlbare Schätze
Der neue MacTalla peated sherry ist da !! .... nur noch 1x
MAC-TALLA LIMITED EDITION
“OLOROSO”
Die vollständige Sherry-Reifung für 7 Jahre verleiht dem
Mac-Talla Oloroso eine wunderbare Note.
Die renommierten Bodegas Josey Miguel Martin lieferten
die Oloroso Sherry-Fässer aus 100 % europäischer Eiche,
in die der kräftig torfige Islay New Spirit abgefüllt wurde,
um dann in den Morrison Warehouses 7 Jahre zu reifen
und schließlich vom Masterblender vollendet zu werden.
Eine ausgewogene Mischung aus 75 % First Fill und 25 %
Refill Sherryfässern gewährleistet die perfekte Balance
zwischen Fasscharakter und dem charakteristischen Islay-
Destillat mit 30–40 ppm Phenol.
Nach dem Vatting erhielt der Whisky noch 3 Monate
Ruhezeit, um die Aromen in aller Gelassenheit
miteinander verschmelzen zu lassen.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Intensiver Bernstein
Nase: Rauch und Torf, Phenole und Gewürze
Geschmack: Ein kraftvoller Tropfen mit warmer Würze, satten dunklen Früchten und einer großen Prise Torf.
Brauner Zucker und Backgewürze erinnern an Weihnachten mit einem brennenden Torffeuer im Hintergrund.
Der Whisky wurde mit originaler Fass Stärke von 54,80 % vol. abgefüllt und ist natürlich nicht kältefiltriert und
ohne Zusatz von Farbstoffen
.......Neu ! im Laden !
...aus Campbeltown ..Springbank, Glengyle und GlenScotia !
Entdecken Sie Campbeltown in vollem Glanz; die Raritäten !
GlenScotia, Double Sherry Cask......noch 1x
Kilkerran 12 yo., .....noch 1x
Campbeltown Loch.....noch 7x
Sichern Sie sich diese einzigartigen Klassiker sowie den beliebten Blended Malt Campbeltown Loch by Springbank.
Es sind jede Menge neue Abfüllungen im Laden ..
Benrinnes Sherry Cask...noch 2x
Mortlach Redwine Cask 10 yo.......1x
Raasay , peated Sherry Cask ....1x
Linkwood Sherry Cask .....noch 1x
Laphroaig ...von BBR...noch 1x
Glenallachie dark sherry cask 15yo......1x
Bladnoch 11yo. ...sold out...kommt wieder !
u.a..
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Berry Bros. & Rudd Bottling
Spirit of Yorkshire/ Filey Bay Distillery, 2017-23, 57,6 %, PX Sherry Cask fin. ( sehr dunkel !! siehe Bild ) mit eigener angebauter Gerste gemacht !
- opulent, reichhalting , Getreide, schönes Süsse ...ein Sherrymonster :-) für Freunde von Darksherry Whiskys..noch 1x
Ausserdem ist angekommen ..
Wireworks Distillery / England ...1x
Glen Wyvis ...noch 2x
Arbikie...noch 1x
Das Malts of Scotland Bottling ....
..aus Nachlieferung ist wieder da.
Mortlach,1992 Rare Cask, dark sherry 30 yo. ..1x
..ist schon im Laden !
Das Markenzeichen von Murray McDavid? Ein herausragendes Fasslager. Aus dem erlesenen Fassbestand des unabhängigen Abfüllers konnten wir exklusive Single Casks für unsere Kunden sichern.
Die Einzelfassabfüllungen stammen aus den Reihen Benchmark, dem Herzstück von Murray McDavid, und Mission Gold, die besonders alte, seltene und außergewöhnliche Whiskys umfasst.
Einige neu Abfüllungen im Laden angekommen !
Die alten Malts of Islay von Murray McDavid
Wer unter diesen besonders alte, seltene und außergewöhnliche Whiskys sucht, wird in der Serie Mission Gold fündig – in dieser Woche fortgesetzt
mit der „Islay Trilogy“.
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Nr. I. besteht aus bis zu 34 Jahre alten Blended Malts ikonischer Islay-Brennereien. Der würzig-süße Malts of Islay 1988/2022 – Trilogy I
vermählt Bowmore- und Laphroaig-Whiskys, die für ein vierjähriges Finale in einem Pedro Ximénez Sherry Cask ruhten.....sehr fein....nur noch 1x da
...........ist da
Premium Liköre
aus
Frankreich.
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Für den geschmeidigen, üppigen Liqueur de Cacao Brun nutzt Joseph Cartron eine Pot Still vom Typ Alembik, die die Aromen perfekt konzentriert.
Übrige Liköre entstehen durch wochenlange Mazeration.
Zum Sortiment zählen etwa der Liqueur de
Banane, für den ausschließlich Bananen aus Ecuador als Basis dienen, der Liqueur Apricot Brandy aus reifen Aprikosen der Monts du Lyonnais, verfeinert mit etwas Cognac.
Sowie den Crème de Pêche deVigne
Herkunft: Burgund, Frankreich
Zutaten: Pêche de Vigne Pfirsiche mit 18% vol.
alle 0,7 Liter
Von E.D. Moyson
Einer meiner Lieblings Cognacs !!! Der in der schwarzen Box ! sehr bezahlbar ... ....sold out!
ca. 45 Jahre alt, dieser Brand reift im feuchtesten Teil des Kellers heran. Er besteht zu mehr als 80% aus reinem 1974er, der Rest ist noch älter. Sehr ausgeglichener Cognac, duftet nach Vanille und Veilchen. Typisches “Rancio”. Goldmedaille. Glaskaraffe in Geschenkpackung. 0,7 L. 40%
Von Andre Petit
...nur noch 1x
Mit Altersurkunde !
Hors d’Age „Reserve Familiale”
Eine einmalige Rarität, kreiert noch aus den Jahrgängen 1914 und 1932. Diese Cognacs stammen aus der Schatzkammer von Petit und sind handverlesen. Das Aroma spiegelt durch den intensiven „Rancio-Duft” das hohe Alter des Cognac wieder. Feinste Aromen von Vanilleschoten, überreifen Pflaumen und exotischen Früchten begeistert jeden Cognac Liebhaber. Abgefüllt wurde diese Rarität in einem bömischen handgefertigten Kristallglas-Decanter, und befindet sich in einer Edelholz-Schatulle mit Messingbeschlägen.
Neu !! der fertig gemixte und auf Flaschen gezogenen "Vesper Martini"von der Dukesbar des berühmten Dukes Hotels in St.James by Bartender Alessandro Pallazzi.
Bei uns in Fürth, im Dukes in St.James oder bei 007 Zuhause :-)
A short history of the Vesper Martini
.........................wieder 6x da !!
Ian Fleming’s redoubtable secret agent, 007, famously ordered a Vesper for the first time in 1953. The rest, as they say, is history.
Neu ! Von Berry Bros. & Rudd / London
"The Kings Ginger "
...................wieder 8x da!!
König Edward VII. lebte buchstäblich auf der Überholspur. Kein Wetter hielt ihn davon ab, in seiner „pferdelosen Kutsche“ (einem Daimler) zu fahren. Doch 1903 begann sich der königliche Leibarzt Sorgen um die Gesundheit des Monarchen zu machen, der sich zu jeder Jahreszeit dem scharfen Fahrtwind aussetzte. Also wandte er sich an Berry Bros. and Rudd, dem Hoflieferanten, um eine Lösung zu finden – und setzte damit die Räder in Bewegung, die zur Geburt von The King's Ginger führten: einem maßgeschneiderten Likör, der Seine Majestät wärmen und beleben sollte.
Tasting Notes:
Nase: Eine Wolke von frischem, natürlichem Ingwer mit einer schwachen Zitronennote.
Gaumen: Die anfängliche Süße von Ingwersirup wird sanft durch das Prickeln von frischem Ingwer sowie subtilen und sanften Zitronennoten unterbrochen. Warm, vollmundig und von großer Länge.
Sind angekommen !
1920er Blenders Glas
das ultimative Nosingglas für echte Sensoriker ...hieraus schmecken alte filigrane Whisky ganz anders ! viel, viel besser und lebendiger.....sind angekommen
......wieder 20x im Laden da .
....some very rare............. sehr alte Raritäten
Dunville Irish Whisky, Sherry cask ..ca. 1890 dist. bottled 1900/01 !
Superrarität !! Preis ? Auf Anfrage !
Dalwhinnie / the Railway, distilled
ca. um 1900 bottled ca. 1905-15
Superrarität !! Preis ? Auf Anfrage !
Jameson Distillery , sehr alte Abfüllung ... Preis ? Auf Anfrage !
Knockando ca. 1948er in Glaskaraffe, 20 yo. Preis ? Auf Anfrage !
und andere alte Jahrgänge ab 1905, bitte nachfragen was Sie suchen !
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