....sold out! 

Bowmore Oloroso und ein peated Laddie ??  PX Sherry Cask ! bottled for Sea Sheperd !

Bowmore Single Malt aus Oloroso Sherry Casks. Auf der anderen Seite wartete ein in Pedro Ximénez Sherry Hogsheads veredelter peated Islay Single Malt darauf, mit dem Bowmore „teaspooned“ zu werden. Dabei wurde dem „mystery malt“ nur eine einem Teelöffel entsprechende Menge untergemischt.
 
Welcher der gefeierten Islay Single Malts den Großteil des Blended Malts Into the Bleak ausmacht, darüber dürfen Genießer an dieser Stelle rätseln. Fest steht: Jede verkaufte Flasche der limitierten Abfüllung unterstützt die Meeresschutzorganisation Sea Shepherd.

Tasting Notes: 

torfiger Rauch, süße Trockenfrüchte mit salzigem Karamell, Zwetschgen, gezuckerte Johannisbeeren und Nussschokolade, Tabak, etwas Datteln, gebrannten Mandeln...sehr fein:-)

Ist da .....

Sehr geehrte Kundinnen und Kunden,

wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass wir ab sofort die exklusiven  Whiskys der Ballindalloch Single Estate Distilllery bekommen.

Die Familie Macpherson-Grant hat über alle Generationen hinweg das eindrucksvolle Ballindalloch-Anwesen in den Highlands traditionell bewahrt, dieses aber stetig weiterentwickelt und auf die Zukunft ausgerichtet. Das neueste Tätigkeitsfeld ist die Ballindalloch Single Estate Malt Whisky Distillery, die in einem ehemaligen Gebäude Ihres Bauernhofes entstand.

Das Ballindalloch-Anwesen liegt nahe dem wunderschönen Ufer des Zusammenflusses der Flüsse Avon und Spey und ist seit 1546 Heimat der Familie. Sie kehrt mit der Ballindalloch Distillery zu den Wurzeln früherer Generationen zurück und verfolgt einen Ansatz bei der Whiskyherstellung, der heute nur noch selten zu finden ist. Sie ist eine Single Estate Distillery, das heißt, dass alle Schritte der Produktion in der Brennerei oder im nahen Umfeld stattfinden. Zudem wird die Destille ohne Automatisierung und Computer betrieben.

Der erste Release für Deutschland besteht aus drei Abfüllungen.

Ist angekommen und im Laden !

Ein neues 

Malts of Scotland Bottling !

Hier die Tastingnotes:   STRATHMILL - 35y..........nur noch 1x  RARE CASKS MoS23024 1988 - 2023 Bourbon Hogshead 43.2% vol. - 162 Bottles Nase: kandierte Ananas, Pfirsichkompott, reife Stachelbeeren, Rosenblüten, Vanillepudding, Cocktailkirschen, Quittengelee, Marillen, leicht geröstete Mandeln Geschmack: Weinbergpfirsich, Mirabellen, Aprikosen, Hoingmelone, Getreideschrot, leicht grasig, Vanillestangen, geröstete Nüsse, Mandelsplitter   IMAGES OF CAMPBELTOWN  ..........nur noch 4x   "Davaar Lighthouse" Blended Malt Scotch Whisky...... MoS24015 53.2% vol. - 285 Bottles Nase: getrocknete Apfelringe, Sultaninen, Kaki, Honigkuchen, etwas Marzipan,  Getreidescheune  Geschmack: Fruchtaromen, Apfelkuchen, Sultaninen, Müsliriegel, Mandeltoffee, Getreideschrot

......wieder 6x da.

Die neuen von Finn Thomson sind da ! 

Finn Thomson - Core - Blair Athol 9 yo Ruby Port 55,1%

.... nur noch 2x  

Berry Bros. & Rudd Bottling   ..

Wireworks Distillery / England ...1x 

Glen Wyvis ...noch 1x 

Arbikie...noch 1x 

...........ist da

Premium Liköre 

aus

Frankreich.

Aus Liebe zum burgundischen Terroir gründete Joseph Cartron 1882 in Nuits-Saint-Georges das Unternehmen, das noch heutei mit Stolz seinen Namen trägt. Fünf Generationen später führt Judith Cartron die von ihm begründete Tradition fort: erstklassige Liköre aus regional angebauten Früchten zu destillieren. Mit über 40 Sorten verfügt das Haus heute über das vielleicht vielfältigste, innovative Likör-Portfolio und überzeugt damit anspruchsvolle Gaumen und Mixologen in rund 45 Ländern. Das Burgund ist Herz und Inspiration von Joseph Cartron. In der landwirtschaftlich geprägten Region kommen Gourmets auf ihre Kosten – nicht nur, was die weltbekannten Weine betrifft. Auch aromatische Obstsorten von schwarzen Johannisbeeren bis Pfirsichen werden traditionell im Burgund angebaut. Joseph Cartron hat über mehrere Generationen hinweg sowohl enge Partnerschaften mit Erzeugern etabliert als auch eine tiefe Kenntnis der Früchte erlangt. Bis heute bezieht der Betrieb 70 Prozent der Früchte aus dem Burgund und kann diese so zum optimalen Reifezeitpunkt verarbeiten.

       Für den  geschmeidigen, üppigen Liqueur de Cacao Brun nutzt Joseph Cartron                eine Pot Still vom Typ Alembik, die die Aromen perfekt konzentriert.

Übrige Liköre entstehen durch wochenlange Mazeration.

Zum Sortiment zählen etwa der Liqueur de

Banane, für den ausschließlich Bananen aus Ecuador als Basis dienen, der Liqueur Apricot Brandy aus reifen Aprikosen der Monts du Lyonnais, verfeinert mit etwas Cognac.

Sowie den Crème de Pêche deVigne

Herkunft: Burgund, Frankreich
Zutaten: Pêche de Vigne Pfirsiche mit 18% vol.
alle 0,7 Liter

Von E.D. Moyson 

Einer meiner Lieblings Cognacs !!! Der in der schwarzen Box ! sehr bezahlbar ... ....sold out! 

kommt im Herbst wieder

ca. 45 Jahre alt, dieser Brand reift im feuchtesten Teil des Kellers heran. Er besteht zu mehr als 80% aus reinem 1974er, der Rest ist noch älter. Sehr ausgeglichener Cognac, duftet nach Vanille und Veilchen. Typisches “Rancio”. Goldmedaille. Glaskaraffe in Geschenkpackung.   0,7 L.   40% 

Von Andre Petit 

...nur noch 1x

Mit Altersurkunde !

Hors d’Age „Reserve Familiale”

Eine einmalige Rarität, kreiert noch aus den Jahrgängen 1914 und 1932. Diese Cognacs stammen aus der Schatzkammer von Petit und sind handverlesen. Das Aroma spiegelt durch den intensiven „Rancio-Duft” das hohe Alter des Cognac wieder. Feinste Aromen von Vanilleschoten, überreifen Pflaumen und exotischen Früchten begeistert jeden Cognac Liebhaber. Abgefüllt wurde diese Rarität in einem bömischen handgefertigten Kristallglas-Decanter, und befindet sich in einer Edelholz-Schatulle mit Messingbeschlägen.

Sind angekommen !

1920er Blenders Glas 

das ultimative Nosingglas für echte Sensoriker ...hieraus schmecken alte filigrane Whisky ganz anders ! viel, viel besser und lebendiger.....sind angekommen 

......wieder 20x im Laden da .