Wir haben Whisky aus Schottland und Irland und Exoten und natürlich auch besonderen Rum, Gin und Cognac/ Armagnac/Pineau und Portweine sowie besonders leckere Liköre......alles Natur belassen !!
100% der von uns angebotenen Spirituosen sind ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltration !
Also absolut naturbelassen mit allen gesunden Stoffen wie Eiweiße und Proteine
und Öle und Fette und vielen leckeren Aromen.
....also nicht zu vergleichen mit der sehr oft gefärbten und filtrierten und Aromen entzogenen Massenware an Spirituosen die man heute an jeder Ecke bekommt.
Achtung ! Gutscheine aus dem Jahr 2019 und früher sind leider gesetzlich ab 01.01.2023 verfallen und damit ungültig. !
Schade das Sie es nicht wahrgenommen haben. Ich war für Sie da gewesen. Der Laden war auch zu Coronazeiten geöffnet !
Ich kann das leider nicht mehr einlösen !
Wer etwas mehr über mich erfahren möchte ...hört gerne mal hier in den Podcast rein.
https://www.podyou.de/#fett-rauchig-dein-foodporn-fuer-die-ohren
Episode 26 vom 10 Oktober 2020 !
Aktualisiert am 05.02.2023 "Die Spirit News für 02/2023
Neu im Laden angekommen:
Bladnoch 11 yo. in Box....noch 3x
Glenallachie 15 yo. dark sherry cask.....2x
Neu !!! Glenallachie 9 yo. Wine Cuvee Cask..2x
Highland Park 14 yo. Sherry Octave / Duncan Taylor..2x
Caol Ila , Berry Bros. & Rudd, 2011-2022,
Batch I. 46%....4x
..ist da....nur noch 2x
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.....................ist da
Premium Liköre
aus
Frankreich.
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Dem geschmeidigen, üppigen Liqueur
de Cacao Brun nutzt Joseph Cartron eine
Pot Still vom Typ Alembik, die die Aromen perfekt konzentriert.
Übrige Liköre entstehen durch
wochenlange Mazeration.
Zum Sortiment zählen etwa der Liqueur de
Banane, für den ausschließlich Bananen aus Ecuador als Basis dienen, der Liqueur d´Abricot Brandy aus reifen Aprikosen der Monts du Lyonnais, verfeinert mit etwas Cognac.
Sowie den Crème de Pêche deVigne
Herkunft: Burgund, Frankreich
Zutaten: Pêche de Vigne Pfirsiche mit 18% vol.
alle 0,7 Liter
Coming soon...ca. 10/11 Februar
News der RedCask Company ...wie gewohnt Sherrycask fin. oder matured und sehr dunkel ....
2x Teaninich 2009 Red Cask 1st Fill Oloroso Sherry ...noch 2x
2x Dailuaine 2013 Red Cask 1st Fill PX Sherry ...noch 2x
3x Caol Ila 2013 Red Cask 1st Fill Oloroso Sherry
...noch 2x
2x Girvan Single
Grain 1996 Red Cask 1st Fill Oloroso Sherry .noch 2x
3x Linkwood 2009 Auld Goonsy's Malt 1st Fill Orange Wine !!
Barrel...sold !
Coming soon...Anfang März !
Preorder ist hier sinnvoll .. grosse Nachfrage und kleine Mengen!
News von Finn Thomson
Es handelt sich um eine der seltensten privaten Fasssammlungen Schottlands, aus der erstmalig Fässer abgefüllt werden.
Namensgeber für die Reihe von Abfüllungen ist Finn Thomson, der
die neunte Generation einer der
ältesten Whisky-Familien der Welt repräsentiert.
Die Thomson Familie war z.B. im Besitz der kleinen Grandtully Distillery (1838-1910) und
produzierte für
das eigene Geschäft in Perth Blends. Der „Hausblend“ war dabei der „Golden Beneagles“.
Diese Marke verkaufte Finns Großvater Michael Thomson in den 1980ern, behielt aber die Fässer, die die Basis für den
Blend bildeten, und baute das Fasslager sogar aus. Er sah damals schon die positive Entwicklung des Single Malts.
Im Anschluss wurden die Fässer an Finn Thomsons Vater, Andrew Thomson, weitergegeben, der die Betreuung
der Fässer wiederum 2019 an seinen Sohn Finn übertrug.
Abgefüllt werden die Fässer in drei Serien:
Core, die handverlesenen Einzelfässer mit individueller Geschichte,
Burnside 11yo. dark Rum Cask ......sold !
Dailuaine 11 yo. ....noch 2x
Linkwood 12 yo......noch 2x
The Rare, außergewöhnliche Einzelfässer mit mindestens 30 Jahre Alter
Auchentoshan 32 yo. = 2x preordert, evtl. bekomme ich ja mehr ..dann noch 2x ???
Girvan 33 yo. .......leider gibt es den nicht für DE..waren nur 99 Fl.
Longmorn 33 yo. ..noch 1x
Dufftown Distillery 34 yo.,..noch 1x
North British 34 yo = 2x preordert ......sold !
...........das wird mega spannend !!
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Ben Nevis 8 yo. von Single Malts of Scotland
Ben Nevis 2013 -22, 48 %
sehr lecker, würzig und dunkler
(evtl. Sherrycask ?)
.....einer der wirklich guten Ben Nevis Fässer .
Kenner wissen was ich meine :-)
......wieder 5x da !
Ist angekommen ...
...leider aber sehr limitiert.
Neu ........im Laden von Elixier Distillers da.
Glenrothes 31 yo. dark sherry, in grosser edler Box, noch ...1x
Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Die Range besteht aus herausragenden, unverfälschten Vintage-Malts aller schottischer Whiskyregionen. Exklusiv für die Kunden von Kirsch Import kommen nun fünf Einzelfassabfüllungen der Reihe auf den Markt.
4 Abfüllungen davon habe ich bestellt !
Die Neuheiten reiften fast ausschließlich im Sherry Butt, angefangen beim 10 Jahre alten GlenAllachie
2011/2022. ..sold out !
10 Jahre, Dest. 20/04/2011, Abgef. 15/04/2022, Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Sherry Butt, Fassnr. 900222, 552 Flaschen, 59,7% vol.
Senior der Runde ist nach stolzen 26 Jahren im Sherryfass der verlockend dunkle Whisky aus der " The Speyside Distillery" 1995/2022....sehr rar
!....sold out !
26 Jahre, Dest. 21/11/1995 , Abgef. 15/08/2022, Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Sherry Butt, Fassnr. 27, 390 Flaschen, 56,8% vol.
Geschmeidigen Single Malt von Glenlossie reifte für The Single Malts of Scotland im Bourbon Hogshead.
Nur 135 Flaschen des Glenlossie 2007/2022 sind insg. verfügbar.
14 Jahre, Dest. 17/10/2007, Abgef. 15/08/2022, Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Bourbon Hogshead, Fassnr. 8283, 135 Flaschen, 59,9% vol.. ...sold out
!
Die alten Malts of Islay von Murray McDavid
...ist angekommen !
Wer unter diesen besonders alte, seltene und außergewöhnliche Whiskys sucht, wird in der Serie Mission Gold fündig – in dieser Woche fortgesetzt
mit der „Islay Trilogy“.
Die Nr. I. , II. und III. habe ich mehrfach bestellt.
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Nr. I. besteht aus bis zu 34 Jahre alten Blended Malts ikonischer Islay-Brennereien. Der würzig-süße Malts of Islay 1988/2022 – Trilogy I
vermählt Bowmore- und Laphroaig-Whiskys, die für ein vierjähriges Finale in einem Pedro Ximénez Sherry Cask ruhten.....................noch 1x
In einem ungewöhnlichen 350 Liter fassenden French Oak Cognac Cask wurde dagegen der
rauchig-florale Malts of Islay 1988/2022 – Trilogy II veredelt, ebenfalls komponiert
aus Malt Whiskys von Bowmore und
Laphroaig. ...sold out !
Im Malts of Islay 2001/2022 – Trilogy III
spielen die beiden Brennereien Bowmore und Laphroaig die unterstützende Rollen für den tonangebenden Single Malt von Ardbeg.
Nach einem Finish im PX Hogshead verbindet der 21-jährige Blended Malt fruchtige Meeresluft mit Toffee und cremigem Rauch. .....noch 1x
Benrinnes 2010, PX Cask, Single Cask Bottling
..Dattel, Zwetschgen, Gewürze, sehr üppig.......noch 1x
Milk & Honey, 2018 Redwine Cask.......koscher Whisky !......noch 1x
Single Cask Bottling
..Aprikose, Tabak, schwarze Kirsche, Schokolade, Espresso ,Gewürze...
Linkwood, 2010, Sauterene Cask, Xmas Malt, Single Cask Bottling......noch 1x
..Aprikosenmarmelade, Pudding, Pfirsich mit Sahne, Mandeln....sehr lecker...
Ist angekommen im Laden ! .....very limited !
Das Gebäude in der Nummer 3 St. James‘s Street, London, ist eine Institution. Hinter der dunklen Fassade mit den fünf hohen Rundbogenfenstern residiert Großbritanniens ältester Spirituosen- und Weinfachhändler – seit 1698. Berry Bros. & Rudd kann auf eine erstaunliche Firmengeschichte zurückblicken. Und: Auf eine über drei Jahrhunderte gereifte Expertise auf dem Gebiet der Premium-Spirituosen.
Vollständig im Sherry Butt reifte dagegen seit Mitte der 90er Jahre der Bowmore
25 yo., 1997/2022. Bei kräftigen 53,2% vol. Cask Strength vermählen sich hier geräucherte Ananas, überreife Mango und dunkle Schokolade mit klassischem Torfrauch, altem Leder und Schiffstau zu einem fesselnden Geschmackserlebnis.
..nur noch 2x da !..Diese Abfüllung ist " ganz grosses Kino "
...ich gebe ihr 90+++ Punkte.
Cognac 100 Jahre gereift ! Absolute Rarität ! 1922-2022
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Carn Mor strictly limited
Sherry PX / Oloroso und Portweinfässer..
..ein tolles Preis - Leistung Verhältnis = günstig.
Glen Ord 9 yo. Port cask fin. ....nur noch 1x da..last one
Notes:
Konzentration von Süße und
flüssiger Reife vorantreiben. Einzigartige Spritzigkeit. Süße
und
würzige rote Beeren, hausgemachtes Johannisbeergelee
und
Haferkuchen...
Neu im Laden vorrätig
The Alchemist’s Chronicles - Chapter No. 3:
INVERGORDON Single Grain Whisky
Distilled 1987 • 35 yo
• Fully matured in a Refill Ex-Bourbon Cask + Finished in an Armenian Virgin Oak Cask
• Single Cask bottled at natural Cask Strength
• 60,7 %-Vol. • 0,5 Liter
Single Grains weren häufig unterschätzt.
Dieser ältere Gentleman aus Schottlands nördlichster Grain Distillery ist der beste Beweis dafür. Die zusätzliche Nachreifung im Virgin Oak Cask aus armenischer Eiche bescherte dem Invergordon einen Schwung an Süße und feiner Würzigkeit, die den bereits vorhandenen Reichtum an Aromen einfach perfekt abrundete. Quasi eine flüssige Win-win-Situation der äußerst delikaten Art …“
Nase: Kräuter, Holzkohle, Waldhonig, Sommerregen auf Asphalt, Vanillekipferl mit Kokosraspeln, Stachelbeerenkuchen mit Baiser, Mirabellenkompott, Herbstlaub, frisches Holz, Rosinen.
Gaumen: Süßer Ahornsirup & Waldhonig, im Anschluss Kräuter und Vanillepudding-Teilchen mit Kokos, dann wechseln sich die scharfe Süße von eingelegtem Ingwer mit Orangen-Zitronen-Marmelade ab, gefolgt von dezenter Eichenwürze
Abgang: Lang, süß und wärmend mit einem Anflug von cremigem Zitronenkuchen
Neu....die Bottlings von Murray McDavid
Neu im Laden vorrätig.
Und hier was für die Freunde rauchiger Single Malts.
Bunnahabhain 21 yo. Port und Madeira Cask ..ein getorfter Bunnahabhain !
ein rauchiger Bunnahabhain Single Malt aus dem
Port und Madeira Cask.........noch 1x ......der Wahnsinn so eine Aromenbombe !
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Benrinnes 2007/2022 - 14 y.o. - Port + PX Cask - Murray McDavid......noch 1x
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Neu angekommen und schon im Ladenregal.
Nachschub an sensationellen darksherry "Schätzen"
Auchentoshan / La Maison du Whisky dark sherry cask 13 yo.
nur limitiert verfügbar......1x
Von Berry Bros. & Rudd / London , dem Hoflieferanten des englischen Königshauses.
Die tollen Champagner und die Rotweine Pauliac von unserem BBR London Dinner 2019
..der feine Champagner
Mailly Grand Cru 2019
...noch 3 Flaschen da..
und der rote Chateau Lynch-Bages , Paulliac 2018 sold out !
aus London vom Hoflieferanten der Queen.
...Berry `s Sloe Gin .Sloe Gin
.....sold out !
The finest wild sloe berries are infused with our award-winning London Dry Gin to produce a benchmark-setting example of this most comfortingly British drink. Rich sloe fruit and that distinctive almond edge lead on to a lightly textured, well-rounded mouthful of vibrant fruit. There’s a wonderful balance between sweetness and the faintest bitter note. Many believe that Sloe Gin should be enjoyed neat, but also try it on the rocks or in a variety of cocktails – it’s far more versatile than you might think.
........ Berry`s London Nr. 3 Dry Gin ...4x da.
...einige der letzten Flaschen Kaffeelikör aus London ergattert.
.....sold out !
Der sehr feine Coffeeliquer von Berry Bros. & Rudd/London since 1698 !
Hoflieferanten der engl. Queen & des Prince of Wales.
Kaffee aus einer kl. Rösterei aus London wird dort mit einem edlen Rum vermählt.
Das Ergebniss ist sensationel
lecker.....und wirklich "Königlich" !
Bei mir im Laden ...oder in London !
Neu !! der fertig gemixte und auf Flaschen gezogenen "Vesper Martini"von der Dukesbar des berühmten Dukes Hotels in St.James by Bartender Alessandro Pallazzi.
Bei uns in Fürth, im Dukes in St.James oder bei 007 Zuhause :-)
A short history of the Vesper Martini
.........................wieder 6x da !!
Ian Fleming’s redoubtable secret agent, 007, famously ordered a Vesper for the first time in 1953. The rest, as they say, is history.
Das neue Berry Bros. & Rudd Bottling
- Exceptional Cask whisky: Cambus 1991 #103023 49,9 %, Sherry Cask
Ronnie says: “Climbing into this glass like Alice in Wonderland the surprises are so unexpected for an unassuming and usually modest character. Resounding with treacle fudge cloaking the ripe red apple, soft intriguing and beguiling it summons you to its liquid depths. A cracker.”
Nose: Redcurrants and strawberry coulis, burnt sugar, and cracked black pepper.
Palate: Vanilla extract and toasted almonds, custard creams, sherried sultanas, and dates.
Finish: Cinnamon and oak spice, tinned pears
.....noch 1x
Neu ! Von Berry Bros. & Rudd / London
"The Kings Ginger "
...................wieder da!!
König Edward VII. lebte buchstäblich auf der Überholspur. Kein Wetter hielt ihn davon ab, in seiner „pferdelosen Kutsche“ (einem Daimler) zu fahren. Doch 1903 begann sich der königliche Leibarzt Sorgen um die Gesundheit des Monarchen zu machen, der sich zu jeder Jahreszeit dem scharfen Fahrtwind aussetzte. Also wandte er sich an Berry Bros. and Rudd, dem Hoflieferanten, um eine Lösung zu finden – und setzte damit die Räder in Bewegung, die zur Geburt von The King's Ginger führten: einem maßgeschneiderten Likör, der Seine Majestät wärmen und beleben sollte.
Tasting Notes:
Nase: Eine Wolke von frischem, natürlichem Ingwer mit einer schwachen Zitronennote.
Gaumen: Die anfängliche Süße von Ingwersirup wird sanft durch das Prickeln von frischem Ingwer sowie subtilen und sanften Zitronennoten unterbrochen. Warm, vollmundig und von großer Länge.
...ist angekommen !
Nachschub der Replica Serie Strathmill 22yo. von JWWW
Strathmill Finest Old Malt Liqueur Whisky in aufwendiger Holzkiste
Old Replica Edition in "Wunderschöner" und sehr aufwendiger Ausstattung...... mundgeblasene Flasche,
Bleiverkapselung, alles wie in den 30-er Jahren ! Old style Etiketten ,
54,8%
in Holzkiste mit old style Etiketten und Plakette.
....................only 170 bottles worldwide
......noch 1x
Von E.D. Moyson
Einer meiner Lieblings Cognacs !!! Der in der schwarzen Box ! sehr bezahlbar ... noch 1x
ca. 45 Jahre alt, dieser Brand reift im feuchtesten Teil des Kellers heran. Er besteht zu mehr als 80% aus reinem 1974er, der Rest ist noch älter. Sehr ausgeglichener Cognac, duftet nach Vanille und Veilchen. Typisches “Rancio”. Goldmedaille. Glaskaraffe in Geschenkpackung. 0,7 L. 40%
Von Andre Petit
...nur noch 1x
Mit Altersurkunde !
Hors d’Age „Reserve Familiale”
Eine einmalige Rarität, kreiert noch aus den Jahrgängen 1914 und 1932. Diese Cognacs stammen aus der Schatzkammer von Petit und sind handverlesen. Das Aroma spiegelt durch den intensiven „Rancio-Duft” das hohe Alter des Cognac wieder. Feinste Aromen von Vanilleschoten, überreifen Pflaumen und exotischen Früchten begeistert jeden Cognac Liebhaber. Abgefüllt wurde diese Rarität in einem bömischen handgefertigten Kristallglas-Decanter, und befindet sich in einer Edelholz-Schatulle mit Messingbeschlägen.
Es ist wieder jede Menge neuer und auch alter Cognac und auch alter Armagnac angekommen:
Von Andre Petit
Natürlich wird auf jegliche Farb-und Zusatzstoffe verzichtet.
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Héritage |
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Der Héritage ist mit mindestens 35 Jahren der exklusivste dieser Reihe. feiner Jasmin mit floralen Essenzen. |
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Napoleon ..
Unser Napoléon ist mindestens zwischen 15 bis 18 Jahren in Eichenfässern herangereift.
In der
Nase entfaltet sich eine große Aromenvielfalt. Es treten hier Orangenblüten, Pflaume und Quitte hervor. Im Geschmack Vanille, Mandeln, Kaffee und dezente
Holztöne.
Ein
Cognac für den Kenner und einer bei dem auch die Zigarrenliebhaber auf ihre Kosten kommen.
XO..
Dieser Cognac ist mindestens 25 Jahre alt. In der Nase bietet er eine außergewöhnliche Komplexität mit kandierten Früchten, wie Orange, Quitte und altem
Pflaumenbrand.
Im
Geschmack Schokolade, Kaffee, leichtes Rancio, Vanille, weicher, langer Abgang. Ein Cognac für den Liebhabe
Sind angekommen !
1920er Blenders Glas
das ultimative Nosingglas für echte Sensoriker ...hieraus schmecken alte filigrane Whisky ganz anders ! viel, viel besser und lebendiger.....sind angekommen
......wieder 20x im Laden da .
....some very rare............. sehr alte Raritäten
Dunville Irish Whisky, Sherry cask ..ca. 1890 dist. bottled 1900/01 !
Superrarität !! Preis ? Auf Anfrage !
Dalwhinnie / the Railway, distilled
ca. um 1900 bottled ca. 1905-15
Superrarität !! Preis ? Auf Anfrage !
Jameson Distillery , sehr alte Abfüllung ... Preis ? Auf Anfrage !
vatted Malt aus u.a. 1968er Macallan und Springbank 1968 ..beide im dark sherry casks gereift..von High Spirits.
Superrarität !! Preis ? Auf Anfrage !
Knockando ca. 1948er in Glaskaraffe, 20 yo. Preis ? Auf Anfrage !
und andere alte Jahrgänge ab 1905, bitte nachfragen was Sie suchen !
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