Die Neuen vom Wemyss sind da !

Preorder macht Sinn ..ich bekomme keine Mengen !

Für die Highlands kommen ein edler 27-jähriger Blair Athol namens „Apricot Oatmeal“ mit einer perfekten Balance aus süßem Malz, Nussigkeit und getrockneten Aprikosen.

..... ..sold out !  

Und dann sind da noch zwei Lowland-Malts, beide aus frischen ex Bourbon Barrels, die nur sehr wenige Flaschen ergaben. Ein 20-jähriger Auchentoshan „Saffron & Pineapple“ präsentiert sich mit üppigen floralen und exotisch-fruchtigen Aromen während der ..sold out !  

Bladnoch „Syrupy Sponge“ mit 28 Jahren die ganze Komplexität eines altehrwürdigen Bladnochs zeigt – süßer Toffee, Creme Brulée, getrocknete Orangen, geröstete Mandeln, Gewürze und Vanilleteig bis hin zu einer kleinen Rauchnote machen ihn zu einem eleganten und ausbalancierten Tropfen. ..sold out !  

Diese beiden Lowland Qualitäten stehen leider nur in äußerst geringer Stückzahl zur Verfügung 

Von Islay stammt ein alter und wieder einmal außergewöhnlicher Bunnahabhain, der stolz seine 31 Jahre im Sherry-Fass offenbart. Der Titel „Raisin D’Etre“ steht hier für Eleganz und Komplexität – sehr Sherry betont, aber nicht übertüncht, Sultaninen und andere Trockenfrüchte, exotische Gewürze ebenso wie cremige Nougat- und Tabaknoten machen dieses Fass zu einem Geschmackserlebnis der Extra-Klasse.  ...sold out !

31 Jahre im Sherry-Fass gereift ist ebenso der sensationelle Invergordon Single Grain „Sweet Sycamore Sap“ - ein Gedicht von einem Grain, der mit edlen Sandelholznoten und Aromen von Röstkaffee, Feige und klebrig-süßem Ahornsirup auch an einen alten Rum erinnern könnte.... ...sold out !

A.D.Rattray erfreuen uns mit einer Limited Edition in ihrer Casks of Scotland Range (Cask Islay, Cask Orkney, Cask Speyside).

Cask Islay – Cask Strength Sherry Edition ist eine durchgehend im Sherryfass gereifte und mit 59,9 % Fassstärke abgefüllte limitierte Auflage des beliebten Cask Islay. Die Oloroso Fässer hierfür hat das Team von A.D.Rattray eigens in Spanien ausgesucht und dann mit frischem Destillat befüllen lassen!

Dieser Tropfen ist einfach grandios, aber die Sache hat einen Haken. Nur 6.000 Flaschen wurden abgefüllt, von denen leider nur wenige für Deutschland zur Verfügung stehen. Abgefüllt ohne Zusatz von Farbstoff und natürlich nicht kühlgefiltert..............sold out !  

Die Tasting Notes:

Colour: Burnt orange

Nose:  Maple smoked bacon, dark roast coffee, chopped walnut and sticky dates

Palate:  Almond flakes, smoked berry crumble, apple wood and chilli jam

Finish:  Emerging subtle peach and plum, lasting spice and a dusting of light ash

Neues vom Hoflieferanten des engl. Königshauses !

Das Berry Bros. & Rudd Bottling ist 

im Laden vorrätig ! 

Royal Brackla 12 yo Banjul cask .....sold out !  

Longmorn 2011, 7 yo. Pommerol cask ....1x

Das Familienunternehmen Hunter Laing schlägt in kurzer Zeit einige neue Kapitel seiner Geschichte auf.

Auf der Reise zur eigenen Islay Distillery Ardnahoe wird mit der Exklusivmarke Scarabus die Mystik und Tradition der Insel Islay in außergewöhnlicher Weise hervorgehoben.

Der Scarabus Single Malt regt zur Entdeckungsreise an. Dazu dient im Besonderen das von John Francis Campbell inspirierte Scarabus-Design.

Scarabus Specially Selected has been bottled at 46% alcohol by volume [92 proof] 

Tastingnotes:  notes of rhubarb, Islay peat smoke and vanilla.

Selbstverständlich ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltration 

..........................sold out ...kommt aber wieder...

....ist angekommen !

 

von Berry Bros. & Rudd / London , dem Hoflieferanten des englischen Königshauses

 ....ist angekommen !

 

Die tollen Weine von unserem BBR London Dinner am 11 Mai..

2017 Berry Bros. & Rudd Chablis by Domaine du Colombier   

....noch 12x 

 

und der sehr feine Bourdeaux ..vom Dinner

Pauillac de Lynch Bages 2015 ...nur noch 1x

 

und der feine Champagner Berry Bros. & Rudd Champagne by Mailly, Grand Cru . ......noch 13x

 

sowie der herbe Coffee Liquer...noch1x

die 3 neuen Ginsorten ......noch jeweils 4x 

 

    ....ist angekommen !

.......ist angekommen !

  ...neue Gin vom Hoflieferanten der engl. Queen Elisabeth II. und des Prinzen von Wales

Rosemary provides a savoury platform for the bitter-sweet citrus punch of pink grapefruit. On the palate, the citrus mingles with the spirit’s juniper base, creating a smooth-textured spirit cut with a calming note of rosemary. 

Our Grapefruit & Rosemary Gin is an ideal base for a delicious gin and tonic.  

The juicy zing of sweet Valencia orange partners subtle earthy notes on the nose, while zesty orange flesh fills the palate, building to a lingering finish of delicate, freshly cut thyme. 

Our Orange & Thyme Gin works especially well as the base for a negroni or a gin and tonic.  

Burning Barn SMOKED RUM

Der erste geräucherte Rum aus Großbritannien.

Feinster dunkler Rum aus Guyana wird mit bestem, lokalem Apfelholz kalt geräuchert.

Dies ergibt einen einzigartigen Rauchgeschmack.

40%vol, 70cl Flasche.......sold out 

„Duftend nach den glimmenden Überresten der namensgebenden Scheune;
intensiv rauchig mit Anklängen von Apfel und angebranntem Sirup.
Verführerisch weich nach einer ausdrucksstarken Nase.“

Burning Barn SPICED RUM

Ein Spiced Rum für Erwachsene.

Dunkler Rum aus Guyana wird mit von Hand in Kupferkesseln gerösteten Gewürzen wie 
Vanille, Piment, Chili, Kokosnuss und Ingwer versetzt.

Es werden nur Gewürze, keine Aromen oder Additive verwendet.

40%vol, 70cl Flasche.....nur noch 3x 

„Eine massive Menge an gerösteten Kokosnüssen, Vanille und Melasse.
Weich und abgerundet. Eine Prise Chili auf der Zunge und ein langes, 
warmes Finish mit einem Hauch Ingwer.“

wieder 12x da... ..wir sicher schnell gehen .....sold out

Von der Lost Spirits Distillery

Abomination / Sayers of the Law, heavily peated 

matured in a sweetwine cask .

Schmeckt wie ein alter Ardbeg aus dem dark Sherry Cask ..!

Sind angekommen !!!..

das ultimative Nosingglas für echte Sensoriker ...hieraus schmecken alte filigrane Whisky ganz anders ! viel, viel besser und lebendiger. 72 x bestellt und angekommen 

....nur noch 6x da !

Malt Whisky aus very dark Sherry Casks...sind wieder da !

sehr interessanten "Whiskies" aus dem Hause Couvreur das tolle alte schott. Single Malts in sehr alten und aktiven  Sherryfässern bei sich in Burgund reifen läßt.Zu sehr moderaten Preisen!

Old style dark sherried Whisky ..par Excellance

Overaged 52 % dark Sherry cask

.......................................................nur noch 2x da...

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Overaged 52 % dark Sherry 

Diese Abfüllung besteht immer aus einem Vatting unterschiedlich alter Whiskies. Laut Couvreur ist der jüngste 12 Jahre alte, während die ältesten bis zu 27 Jahre im Eichenholzfass gelagert sind.

Nase: Wo sind die 52 % Vol.?! Der Alkohol ist perfekt eingebunden. Fruchtige, leicht rauchige Getreidenoten wabern aus dem Glas. Mit etwas Zeit verfliegt dieser so feine Hauch Rauchigkeit und die Süße. Sie machen einer angenehmen Trockenheit Platz. 

Gaumen: Erst süß, nach hinten raus dann aber wieder leicht trocken. Noten von Haselnuss, Cerealien, gebräunte Butter, Rosinen, Sherry und Toffee vereinen sich in einem intensiven und anhaltenden, leicht wärmendem Geschmackserlebnis

vom Hoflieferanten der englischen Königshauses ist neu angekommen...

demnächst auch die Weine von unserem BBR Dinner am 11 Mai..der tolle

2017 Berry Bros. & Rudd Chablis by Domaine du Colombier und der sehr feine 

Pauillac de Lynch Bages 2016 und der tolle Champagner Berry Bros. & Rudd Champagne by Mailly, Grand Cru . 

Alle jeweils 24x

GlenGrant 1995er ...2x 

BUNNAHABHAIN

Bunnahabhain Distillery, distilled 1990 - bottled 2016, refill hogshead, 54,7 % 

Colour: dark gold

The nose is beautifull perfumed with apples, leather, grape stalks, orange citrus and wood spice. The palate is rich and quite sinewy with motre lively fruit notes and a faint drift of smokiness in the background

                                            ...only 4x 

     Classic Irish 10 yo.,  Cask 44,1%..2x da !

....ab sofort im Laden vorrätig!

aus London vom Hoflieferanten der Queen frisch angekommen.

...Berry `s Sloe Gin ..5x 

The finest wild sloe berries are infused with our award-winning London Dry Gin to produce a benchmark-setting example of this most comfortingly British drink. Rich sloe fruit and that distinctive almond edge lead on to a lightly textured, well-rounded mouthful of vibrant fruit. There’s a wonderful balance between sweetness and the faintest bitter note. Many believe that Sloe Gin should be enjoyed neat, but also try it on the rocks or in a variety of cocktails – it’s far more versatile than you might think.

....schon im Laden vorrätig!

.........der Berry`s London Dry Gin ....8 x

Just one bottle of our original London Dry Gin remains. Armed with a vial of this precious liquid from the 1950s, our expert team of distillers has recreated what was once known as “Berrys’ Best”. Filled with heady juniper, the nose hints at violet creams and a soft chalkiness; while the palate is appealingly soft with a floral slant. Most importantly, it makes a superlative G&T.

Nose: Latent if subtle juniper; flora and violet creams; a touch of soft chalkiness and a hint of sweetness.

Palate: Appealing, soft and approachable, round easy to drink; deliciously floral with a slight sweetness.

Botanicals: Juniper berries, coriander seeds, angelica root and winter savory.

BLADNOCH 17 YEAR OLD „CALIFORNIAN RED WINE EXPRESSION”

Mit dem 17-jährigen Bladnoch präsentiert die Brennerei ein weiteres Juwel, für das Master Distiller Ian MacMillan verantwortlich zeichnet. Für diese Edition wurden ex Bourbon Barrel im März 2016 und Januar 2017 in frische kalifornische Rotweinfässer umgefüllt für eine intensive Schlussreifung, die somit fast zwei Jahre bzw. 2 ½ Jahre dauerte. Abgefüllt ist die neue „Californian Red Wine Expression“ von Bladnoch wie alle Qualititäten der Brennerei in 46,7 % Trinkstärke, non chillfiltered und ohne Zusatz von Farbstoff. Die erste Auflage dieser Abfüllung umfasst 6.000 Flaschen...

....kommt bald wieder...

Tasting Notes:
Nase: Üppig und ausgewogen, Trockenfrucht, Kaffee, Süßkirsche, Toffee, Vanille und süß-würzige Eiche. Geschmack: Lebendig aber samtweich, würzig, Pflaume, Orangenmarmelade, Kirsche mit Anklängen von Lakritz und Zimt. Abgang: Komplexe Malzigkeit, Shortbread, Trockenfrucht.

DARK SIDE OF ISLAY Nr. III. - MULINDRY 0,7L - 48,9 % 22 -26 yo.

Sherrycask, Portcask, Redwinecask....

....hat Goldmedaille in 12/2018 bekommen !

.....sold out ! Es kommt aber Ende 2019  Nr. 4 der Nachfolger !!!

.......wieder 4x da !

Oberleckerer Whisky in toller Karaffe

Geht leider bald vom Markt ! 15yo. Fässer weg ....deswegen zuschlagen !

..schmeckt wie eine Dark - Schoko -Mokka-Praline !!