Wir haben Whisky aus Schottland und Irland und Exoten und natürlich auch besonderen Rum, Gin und Cognac/ Armagnac/Pineau  und Portweine sowie besonders leckere Liköre......Natur belassen !!

 

100% der von uns angebotenen Spirituosen sind ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltration !

Also absolut naturbelassen mit allen gesunden Stoffen wie Eiweiße und Proteine

und Öle und Fette und vielen leckeren Aromen.

 

....also nicht zu vergleichen mit der sehr oft  gefärbten und filtrierten und Aromen entzogenen Massenware an Spirituosen die man heute an jeder Ecke bekommt.

Wer etwas mehr über mich erfahren möchte ...hört gerne mal hier in den Podcast rein.

https://www.podyou.de/#fett-rauchig-dein-foodporn-fuer-die-ohren

 

Aktualisiert am 05.10.2022 "Die Spirit News für 9/2022"

Das neue Carn Mor Bottling .....es kommt die Tage an 

Das neue Carn Mor Bottling

 

GlenKeith 2013 PX Sherry Cask 

Notes:

Großartige Spirituose mit 2 Jahren Pedro Ximenez Sherry-Finish. Vollmundig mit
zimtgewürztem Mokka und dunkler Schokolade

 

Linkwood 2011 mit einem Calvados Cask Finish....noch 5x

Notes:

Das erste Mal, dass Morrison Calvados-Fässer
verwendet. Calvados ist typischerweise Apfelschnaps, wird oft aber
auch in Kombination mit Birnen hergestellt, das dürfte von der
Aromatik her auch hier der Fall sein. Pochierte Birne leicht gewürzt
mit Zimt und Muskatnus

 

 

Miltonduff 2015 PX Sherry Cask ....noch 4x 

Notes:

Eine Kombination aus 1st Fill Pedro Ximenez Hogheads & Refill
Bourbon Hogheads bringen ein wunderbar harmonisches
Gleichgewicht, nach dem finalen Vatting erhielt der Whisky für ein
Jahr ein Pedro Ximenez Sherry-Finish. Apple Crumble, mit
Apfelkompott und Rosinen

 

 

Morltach 2008 Moscatel Sherry Cask .....noch 4x 

Notes:

Refill Bourbon-Hogsheads , die als Experiment 18 Monate in Moscatel-
Hogsheads gefinished wurden. Der Moscatel Sherry gibt dem Whisky
eine unglaubliche Eleganz . Earl Grey Tee mit Jasminnoten und
duftenden Zitrusfrüchten

 

Das neue Maltman Bottling ....ab ca. 09.10.2022 im Laden

Coming soon...........Das neue Maltman Bottling 

 

Ben Nevis, 2014, 7 years old, 54,3%, Sherry Hogshead, cask no. 5555
Nose: A fruity nose with manuka honey, sweet barley and orange peels.
Palate: Warming with sherry and chocolate notes. Some toasted oak,
Figs and baking spices appear mid-palate.
Finish: Silky and creamy, some orange marmalade and cherry coming through
with hints of candied ginger and liquorice.
....noch 2x

 


Bruichladdich, 2009, 12 years old, 51,4%, Rivesaltes Hogshead,
cask no. 3467..
..sold out !

Nose: Some dried fruit aromas with some icing sugar..
Palate: Chewy with some nutty and liquorice notes, toffee apple and sweet red grapes.
Finish: Oily and mouthcoating with some blackberry jam, fruit pudding and subtle spiced
ginger note.

 


Glen Moray, 2007, 14 years old, 53,8%, Sherry Butt, cask no. 511438
Nose: A fruity nose with vanilla cupcakes and rum and raisin aromas.
Palate: Bold and warming with gingerbread, lemon meringue pie and subtle pepper.
Finish: Silky and creamy, some pecan notes with icing sugar coming through followed
by sherry and crunchy brown sugar...
..noch 1x

 


Jura, 1992, 30 years old, 46,7%, Refill Hogshead, cask no. 8052
Nose: A nice nose with hints of stewed rhubarb and red berries.
Palate: Velvety creamy with gooseberry jam, toffee apple, butterscotch and
vanilla ice cream.
Finish: Warming and smooth with some sherry coming through.
Expect some salted liquorice and a little Italian expression coffee notes
..noch 1x

Ist neu im Ladenregal !

 

 

Endlich  gibt es wieder Neuigkeiten von Global Whisky dem jungen, neuen unabhängigen Abfüller aus Glasgow/Schottland. Die neuen Sorten der Linie "The Red Cask Company" - alles Single-Cask-Abfüllungen, ungefärbt, in Faßstärke und in 1st-fill-Oloroso-Sherryfässern gefinished!

 

Alle Sherry Abfüllungen sind ziemlich dunkel !

 

Teaninich Sherry. Cask 11 yo. ....noch 2x 

Dailuainne Sherry Cask 12yo. ....noch 2x

Benrinnes Sherry Cask 10 yo.  ....sold out !

 

Longrow 18yo · Limited Edition Cask: 100% Sherry, 46% Vol.

.....sold out !

Nose: Notes of sweet barbequed pork and leather bound books kick of this dram. There is an earthy note hinting toward the peat influence, along with notes of nectarine and menthol.

Palate: The sweetness continues on the palate in notes of honey, butterscotch and parma violets. Hints of orange peel complement the subtle peat influence.

Finish: The earthy element carries through to the finish, along with notes of tobacco leaf

Springbank 21yo · Limited Edition Casks: 55% Sherry, 45% Fresh Port, 46% Vol. 

........sold out !

Original Tasting Notes:

Nose: Notes of dark berries, fruit cake, ginger and honey provide a warm introduction to this dram. A leather note reminiscent of old library books develops over time.

Palate: The familiar coastal influence is apparent on the palate. Soft and delicate, there are immediate notes of salted caramel and sticky gingerbread and red berry cheesecake.

Finish: A long, smooth finish with notes of digestive biscuit and muscovado sugar

Neu angekommen....

 

Von The Whiskycellar

Housemalt, dark Oloroso  Sherry. Cask 10 yo. ....noch 2x 

 

Von Murray McDavid

Teaninich, Pineau Cask 9 yo. ....noch 1x da

 

 

Aus meiner Lieblingsbrennerei Bladnoch

ist angekommen...

Bladnoch 11yo......noch 2x

 

Es ist Nachschub angekommen
Bladnoch 19 yo. PX Sherry Cask......noch 1x 

 

 

Die südlichste Brennerei Schottlands zeigt erneut, welch tolle Entwicklung sie und ihre Whiskys durchlaufen. Vom Aschenputtel zur "Queen of the Lowlands", das trifft für Bladnoch Distillery sicherlich zu, seitdem sie durch David Prior und seinem tollen Team zu neuem Leben erweckt wurde.
 
 
Die „Chefnase“ bei Bladnoch, Dr. Nick Savage (ex Macallan!), hat die Fässer für das neue Batch des 19 Jahre alten Bladnoch Single Malts ausgewählt und es ist einfach eine Pracht - die durchgehende Reifung in PX Fässern hat schwere und üppige Aromen hervorgebracht.
 
BLADNOCH 19 years old
Limited Edition 2022
PX Sherry Cask Matured, 46,7% Unchillfiltered, natural colour

Die Tasting Notes:
Nose: dark liquorice sticks, aged oak and a floral background
Palate: dark liquorice with dried apricots, almonds and nutmeg
Finish: long and sweet
 
Bladnoch 19 Jahre PX
 
 

Der very limited ein 1973 !! dark sherry Excalibur 

der Nachfolger des legendären 1972 den ich mal hatte...............sold out !

 

Neu angekommen und schon im Ladenregal.

 

Nachschub an sensationellen  darksherry "Schätzen" 

 

Auchentoshan   / La Maison du Whisky dark sherry cask 13 yo.

nur limitiert verfügbar......2x 

 

 

 

 

 

 

TASTINGNOTES SCOTCH CATTLES:

 

Lowland Cattle „Bonnie“ ..1x da 

 

Nase: getrocknete Apfelringe, Bergwiesenkräuter, Vanillecreme

Geschmack: Grapefruit, Salzlakritz, weißer Pfeffer

„Fisherman‘s Whisky – ist er zu stark bist zu schwach“

 

Highland Cattle„Clyde"

...kommt Mitte Oktober 12x nach 

Nase: Bananenchips, Toffee, Butterkeks

Geschmack: Honig, karamellisierte Maronen, Bananenbrot

„macht süchtig“

 

 

Island Cattle „Angus“ 

...kommt Mitte Oktober 12x nach 

...meiner Meinung nach ein Ledaig ( getorfter Tobermory) 

Nase: schmutziger Rauch, Gewürzkuchen, frische Kaffeebohnen

Geschmack: BBQ- Sauce, etwas speckig, Bacon mit Ahornsirup

„des Teufels Admiral“

 

 

 

 

 


 

Das neue MoS Bottling ! ...ist im Laden !

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NEWS SEPTEMBER 2022

 



Diese Jahr ist für MoS  eine echte Herrausforderung!
Es gibt große Probleme mit der Beschaffung von Flaschen, Korken,Dosen usw. Langjährige Partner können nicht
liefern, sodass MoS für diese und die nächste Abfüllserie auf andere Flaschen usw. auszuweichen müssen. 

Lediglich die Rare Casks Abfüllungen kommen in den gewohnten Flaschen mit Dosen.





Für den Whisky ist das kein Problem, der schmeckt so gut wie immer..... :)

Neben vielen neuen Abfüllungen kommt jetzt unsere neue Range "Scotch Cattles".

Normalerweise gibt es ja nur Highland Cattles.....,
wenn man aber bei uns im Fassbestand sucht, findet man auch Lowland-, Speyside-, Islay- und Island-Cattles
mit den wohlklingenden Namen:
Clyde, Bonnie, Mary, Malcom und Angus.

Mehrere handverlesene Fässer, der oben genannten Whiskyregionen, wurden für die jeweilige Abfüllung vermählt.
Dies hat den großen Vorteil, dass die Abfüllungen längerfristig vorhanden sind und nachkaufen werden 


Neu in der MoS Range:

 


TOMATIN 2011 - MoS22027 


Sherry Hogshead - 55.8% - 277 Bottles
Nase:
getrocknete Feigen, Tabak, geröstete Kaffeebohnen, Dörobst, Feigen, Aprikosen
Geschmack:
fruchtige Schokolade, Lebkuchen, Hafertaler, Schokoladencookies 


 


BLADNOCH 1991 - Rare Casks - MoS22011

absoluter Topwhisky,rare !

...kommt Mitte Oktober 4x nach 


Bourbon Hogshead - 45.0% - 233 Bottles
Nase:
Stachelbeeren, cremiger Rapshonig, Apfelkompott, Aprikosen, Marillen, Quittengelee, Vanillestange, Spritzgebäck
Geschmack:
Rapshonig, Weinbergpfirsich, grüne Trauben, Aprikosenmarmelade, Apfelgelee, Marillen, Stachelbeeren, Vanille, feine Wachsnoten, getrocknete Datteln 


 


IMAGES OF STIRLING "Wallace Monument" - MoS22018...noch 2x 


53.2% - 341 Bottles
Nase:
Schokolade, Haferflocken, Walnussschale, etwas Sauerteigbrot, Karamell, Honigpops
Geschmack:
Nussmix mit Karamellstückchen, Rosinen, leichte Fruchtnoten, getrocknete Apfelringe in Schokolade, weißer Pfeffer 

 

 

IMAGES of Mull - Lismore Lighthouse - MoS22019


53.2% - 274 Bottles
Nase:
geräucherte Melone & Pfirsich, Shortbread, etwas medizinische Aromen, Getreidenoten, Vanille
Geschmack:
salzig, frischer Rauch & Torf, fruchtige Noten, Apfel & Honigmelone, 
 

 

 

 

 

Das Berry Bros. & Rudd Bottling ist da.

 

Mannochmore,...........sold out ! 

 

Bowmore 23 yo...sold out ! 

 

Speyside 1968 / 53 years ........sold out ! 

 

 

und auch ein toller BBR Panama Rum !!!

Panama, 2006 -2021, 15 yo., cask 48, 55,6%only 251 bottles..noch 1x

Notes by Jonny McMillan, Assistant Reserve Spirits Manager, Berry Bros.

 Easy and approachable in style, this Panama rum delivers masses of ripe yellow fruit, delicate spice and morish molasses on the nose.

The palate delivers more in the way of orange zest and apricot drizzled with acacia honey. This has a delicate complexity and lingering, thought provoking quality. One to ponder over. 

                                   

    Panama Rum 2006/2021 - 15 y.o. - #48 - (Berry Bros & Rudd)

 

 

Mehr Nachschub.... 

ist angekommen !!

 

von Berry Bros. & Rudd / London , dem Hoflieferanten des englischen Königshauses.

 

Die tollen Champagner und die Rotweine Pauliac und der tolle Chablis  von unserem BBR London Dinner 2019

 

..der feine Champagner

Mailly Grand Cru 2019

...noch 20 Flaschen da..

 

 

 

 

 

 

und der rote Chateau Lynch-Bages , Paulliac 2018 ! ......noch 8 Flaschen 

2019 Berry Bros. & Rudd Pauillac by Château Lynch-Bages, Bordeaux

 

aus London vom Hoflieferanten der Queen.

...Berry `s Sloe Gin .Sloe Gin

...noch 8 Flaschen !!

 

The finest wild sloe berries are infused with our award-winning London Dry Gin to produce a benchmark-setting example of this most comfortingly British drink. Rich sloe fruit and that distinctive almond edge lead on to a lightly textured, well-rounded mouthful of vibrant fruit. There’s a wonderful balance between sweetness and the faintest bitter note. Many believe that Sloe Gin should be enjoyed neat, but also try it on the rocks or in a variety of cocktails – it’s far more versatile than you might think.

 

........ Berry`s London Nr. 3  Dry Gin ...4x da.

 

...einige der letzten Flaschen Kaffeelikör aus London ergattert.

...noch 7x da

 

Der sehr feine Coffeeliquer von Berry Bros. & Rudd/London since 1698 !

Hoflieferanten der engl. Queen & des Prince of Wales.

 

Kaffee aus einer kl. Rösterei aus London wird dort mit einem edlen Rum vermählt.

Das Ergebniss ist sensationel

lecker.....und wirklich "Königlich" !

 

Bei mir im Laden ...oder in London !

Neu !! der fertig gemixte und auf Flaschen gezogenen "Vesper Martini"von   der  Dukesbar des berühmten Dukes Hotels in St.James by Bartender Alessandro     Pallazzi.

 Bei uns in Fürth, im Dukes in St.James oder bei 007 Zuhause :-)

 

A short history of the Vesper Martini

 

.................................ist ab sofort  im Laden......noch 5x da !!

 

Ian Fleming’s redoubtable secret agent, 007, famously ordered a Vesper for the first time in 1953. The rest, as they say, is history.

No.3 Vesper Martini, Bottled Cocktail (28.6%)

 

Das neue Berry Bros. & Rudd Bottling

 

  • Exceptional Cask whisky: Cambus 1991 #103023 49,9 %, Sherry Cask            

Ronnie says: “Climbing into this glass like Alice in Wonderland the surprises are so unexpected for an unassuming and usually modest character. Resounding with treacle fudge cloaking the ripe red apple, soft intriguing and beguiling it summons you to its liquid depths. A cracker.”

 

Nose: Redcurrants and strawberry coulis, burnt sugar, and cracked black pepper.

Palate: Vanilla extract and toasted almonds, custard creams, sherried sultanas, and dates.

Finish: Cinnamon and oak spice, tinned pears

 .....noch 1x

Cambus 1991 - 29 y.o. - #103023 (Berry Bros & Rudd) - UVP: 219,90€

 

Neu ! Von Berry Bros. & Rudd / London

"The Kings Ginger "

...................wieder 16x da!!

 

König Edward VII. lebte buchstäblich auf der Überholspur. Kein Wetter hielt ihn davon ab, in seiner „pferdelosen Kutsche“ (einem Daimler) zu fahren. Doch 1903 begann sich der königliche Leibarzt Sorgen um die Gesundheit des Monarchen zu machen, der sich zu jeder Jahreszeit dem scharfen Fahrtwind aussetzte. Also wandte er sich an Berry Bros. and Rudd, dem Hoflieferanten, um eine Lösung zu finden – und setzte damit die Räder in Bewegung, die zur Geburt von The King's Ginger führten: einem maßgeschneiderten Likör, der Seine Majestät wärmen und beleben sollte.

 

Tasting Notes:

Nase: Eine Wolke von frischem, natürlichem Ingwer mit einer schwachen Zitronennote.

Gaumen: Die anfängliche Süße von Ingwersirup wird sanft durch das Prickeln von frischem Ingwer sowie subtilen und sanften Zitronennoten unterbrochen. Warm, vollmundig und von großer Länge.

...ist angekommen !

Nachschub der Replica Serie Strathmill 22yo. von JWWW

 

Strathmill Finest Old Malt Liqueur Whisky in aufwendiger Holzkiste 


Old Replica Edition in "Wunderschöner" und sehr aufwendiger Ausstattung...... mundgeblasene Flasche, Bleiverkapselung, alles wie in den 30-er Jahren ! Old style Etiketten , 54,8% 

in Holzkiste mit old style Etiketten und Plakette.

....................only 170 bottles worldwide

......noch 1x

 

Cognac:

 

Von Andre Petit 

Natürlich wird auf jegliche Farb-und Zusatzstoffe verzichtet.

AC Collection alle 600

 

Héritage

Zum Vergrößern klicken - Click to enlarge

 

 

Der Héritage ist mit mindestens

35 Jahren der exklusivste dieser

Reihe.
In der Nase kandierte Früchte,

feiner Jasmin mit floralen

Essenzen.
Im Geschmack feines typisches Rancio, Vanille, reife Pflaumen, leicht rauchig.
Ein Cognac der ersten Klasse der jeden Kenner überzeugt.
Glaskaraffe in Geschenkpackung. 
.noch 1x

 

Napoleon : ..noch 1x

 

Unser Napoléon ist mindestens zwischen 15 bis 18 Jahren in Eichenfässern herangereift.
In der Nase entfaltet sich eine große Aromenvielfalt. Es treten hier Orangenblüten, Pflaume und Quitte hervor. Im Geschmack Vanille, Mandeln, Kaffee und dezente Holztöne.
Ein Cognac für den Kenner und einer bei dem auch die Zigarrenliebhaber auf ihre Kosten kommen.

 

XO:...noch 1x

 

Dieser Cognac ist mindestens 25 Jahre alt. In der Nase bietet er eine außergewöhnliche Komplexität mit kandierten Früchten, wie Orange, Quitte  und altem Pflaumenbrand.
Im Geschmack Schokolade, Kaffee, leichtes Rancio, Vanille, weicher, langer Abgang. Ein Cognac für den Liebhaber.

 

E_D_Moysson_250

Einer meiner Lieblings Cognacs !!! Der in der schwarzen Box ! sehr bezahlbar ...

 

ca. 30 Jahre alt, dieser Brand reift im feuchtesten Teil des Kellers heran. Er besteht zu mehr als 80% aus reinem 1974er, der Rest ist noch älter. Sehr ausgeglichener Cognac, duftet nach Vanille und Veilchen. Typisches “Rancio”. Goldmedaille. Glaskaraffe in Geschenkpackung.   0,7 L.   40% ................ noch 1x

 

 

Sind angekommen !

1920er Blenders Glas 

 

das ultimative Nosingglas für echte Sensoriker ...hieraus schmecken alte filigrane Whisky ganz anders ! viel, viel besser und lebendiger.....sind angekommen 

......wieder 20x im Laden da .

 

 

....some very rare............. sehr alte Raritäten 

 

Dunville Irish Whisky, Sherry cask ..ca. 1890 dist. bottled 1900/01 !

Superrarität !!  Preis ? Auf Anfrage !

 

Dalwhinnie / the Railway, distilled

ca. um 1900 bottled ca. 1905-15

Superrarität !!  Preis ? Auf Anfrage !

 

Jameson Distillery , sehr alte Abfüllung ...  Preis ? Auf Anfrage !

 

vatted Malt aus u.a. 1968er Macallan und Springbank 1968 ..beide im dark sherry casks gereift..von High Spirits.

Superrarität !!  Preis ? Auf Anfrage !

 

Knockando ca. 1948er in Glaskaraffe, 20 yo.   Preis ? Auf Anfrage !

 

Bladnoch Distillery ..alte Bottlings 10,19,20 yo. ...  Preis ? Auf Anfrage !

 

und andere alte Jahrgänge ab 1905, bitte nachfragen was Sie suchen !

 

 

 

Hier finden Sie uns:

Scotch Broth Whisky & Whiskyakademie

Königstrasse 33

90762 Fürth
Telefon: 0172 8322848

Öffnungszeiten-Laden :

..siehe auch oben rechts !

Regulär geöffnet: Normalerweise!

Dienstag   immer    17 - 19 Uhr

Freitag     immer     17- 19 Uhr

Samstag   immer    10 - 14 Uhr 

 

Sonderöffnungszeiten :

Montag, Mittwoch und Donnerstag ab 18 -20 Uhr möglich ! Aber bitte nur nach tel. Vereinbarung einen Tag vorher !

Bitte rechtzeitig vorher anrufen !

0172 / 8322848 Hr. Hertl 

 

Tasting  in the Irish Pub ! In Nürnberg / Gostenhof !!

 

Ort: O´Tooles Schmiede , Irish Pub 

Bärenschanzstrasse 89

90429 Nbg.

verbindliche Anmeldung über

scotch-broth@gmx.net

Kosten : 28 €* je Gast 

 

Preise gelten ab 01.01.2022

 

Hier unten sind nur nur die Pubtastingtermine ............  weitere Termine die in der Whiskyakademie Fürth stattfinden finden Sie unter dem Button Terminplan. 

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Pubtasting - Newstasting

Termine 2022

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Oktober

So. 16.10.2022 um 17.30 Uhr

a 28 €

31x gebucht...absolut ausverkauft!

 

November

So. 20.11.2022 um 17.30 Uhr

a 28 €

31x …..absolut ausverkauft! 

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So. 18.12.22 von 17.30 - ca. 20.00 Uhr 

Rare & Old Pubtasting 55 €

.....ist schon ausverkauft !

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Max. 28  Pers. 

Anmeldungen per mail mit Angabe von Namen und Kontakttelefonnumer bitte nur an 

scotch-broth@gmx.net

 

Pubtasting für grössere und oder geschlossene Gruppen bitte nur noch gegen verbindliche Buchung und Vorrauszahlung !

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