Wir haben Whisky aus Schottland und Irland und Exoten und natürlich auch besonderen Rum, Gin und Cognac/ Armagnac/Pineau und Portweine sowie besonders leckere Liköre......Natur belassen !!
100% der von uns angebotenen Spirituosen sind ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltration !
Also absolut naturbelassen mit allen gesunden Stoffen wie Eiweiße und Proteine
und Öle und Fette und vielen leckeren Aromen.
....also nicht zu vergleichen mit der sehr oft gefärbten und filtrierten und Aromen entzogenen Massenware an Spirituosen die man heute an jeder Ecke bekommt.
Wer etwas mehr über mich erfahren möchte ...hört gerne mal hier in den Podcast rein.
https://www.podyou.de/#fett-rauchig-dein-foodporn-fuer-die-ohren
Aktualisiert am 05.10.2022 "Die Spirit News für 9/2022"
Das neue Carn Mor Bottling .....es kommt die Tage an
Das neue Carn Mor Bottling
GlenKeith 2013 PX Sherry Cask
Notes:
Großartige Spirituose mit 2 Jahren Pedro Ximenez Sherry-Finish. Vollmundig mit
zimtgewürztem Mokka und dunkler
Schokolade
Linkwood 2011 mit einem Calvados Cask Finish....noch 5x
Notes:
Das erste Mal, dass Morrison Calvados-Fässer
verwendet. Calvados ist typischerweise Apfelschnaps, wird oft
aber
auch in Kombination mit Birnen hergestellt, das dürfte von
der
Aromatik her auch hier der Fall sein. Pochierte Birne leicht
gewürzt
mit Zimt und Muskatnus
Miltonduff 2015 PX Sherry Cask ....noch 4x
Notes:
Eine Kombination aus 1st Fill Pedro Ximenez Hogheads & Refill
Bourbon Hogheads bringen ein wunderbar
harmonisches
Gleichgewicht, nach dem finalen Vatting erhielt der Whisky
für ein
Jahr ein Pedro Ximenez Sherry-Finish. Apple Crumble,
mit
Apfelkompott und Rosinen
Morltach 2008 Moscatel Sherry Cask .....noch 4x
Notes:
Refill Bourbon-Hogsheads , die als Experiment 18 Monate in Moscatel-
Hogsheads gefinished wurden. Der Moscatel Sherry gibt dem
Whisky
eine unglaubliche Eleganz . Earl Grey Tee mit Jasminnoten
und
duftenden Zitrusfrüchten
Das neue Maltman Bottling ....ab ca. 09.10.2022 im Laden
Coming soon...........Das neue Maltman Bottling
Ben Nevis, 2014, 7 years
old, 54,3%, Sherry
Hogshead, cask no. 5555
Nose: A fruity nose with manuka honey, sweet barley and orange peels.
Palate: Warming with sherry and chocolate notes. Some toasted oak,
Figs and baking spices appear mid-palate.
Finish: Silky and creamy, some orange marmalade and cherry coming through
with hints of candied ginger and
liquorice.....noch 2x
Bruichladdich, 2009, 12 years
old, 51,4%, Rivesaltes Hogshead,
cask no. 3467....sold out !
Nose: Some dried
fruit aromas with some icing sugar..
Palate: Chewy with some nutty and liquorice notes, toffee apple and sweet red grapes.
Finish: Oily and mouthcoating with some blackberry jam, fruit pudding and subtle
spiced
ginger note.
Glen Moray, 2007, 14 years old, 53,8%, Sherry Butt, cask no. 511438
Nose: A fruity nose with vanilla cupcakes and rum and raisin aromas.
Palate: Bold and warming with gingerbread, lemon meringue pie and subtle pepper.
Finish: Silky and creamy, some pecan notes with icing sugar coming through followed
by sherry and crunchy brown
sugar.....noch 1x
Jura, 1992, 30 years old, 46,7%, Refill Hogshead, cask no. 8052
Nose: A nice nose with hints of stewed rhubarb and red berries.
Palate: Velvety creamy with gooseberry jam, toffee apple, butterscotch and
vanilla ice cream.
Finish: Warming and smooth with some sherry coming through.
Expect some salted liquorice and a little
Italian expression coffee
notes..noch 1x
Ist neu im Ladenregal !
Endlich gibt es wieder Neuigkeiten von Global Whisky dem jungen, neuen unabhängigen Abfüller aus Glasgow/Schottland. Die neuen Sorten der Linie "The Red Cask Company" - alles Single-Cask-Abfüllungen, ungefärbt, in Faßstärke und in 1st-fill-Oloroso-Sherryfässern gefinished!
Alle Sherry Abfüllungen sind ziemlich dunkel !
Teaninich Sherry. Cask 11 yo. ....noch 2x
Dailuainne Sherry Cask 12yo. ....noch 2x
Benrinnes Sherry Cask 10 yo. ....sold out !
Longrow 18yo · Limited Edition Cask: 100% Sherry, 46% Vol.
.....sold out !
Nose: Notes of sweet barbequed pork and leather bound books kick of this dram. There is an earthy note hinting toward the peat influence, along with notes of nectarine and menthol.
Palate: The sweetness continues on the palate in notes of honey, butterscotch and parma violets. Hints of orange peel complement the subtle peat influence.
Finish: The earthy element carries through to the finish, along with notes of tobacco leaf
Springbank 21yo · Limited Edition Casks: 55% Sherry, 45% Fresh Port, 46% Vol.
........sold out !
Original Tasting Notes:
Nose: Notes of dark berries, fruit cake, ginger and honey provide a warm introduction to this dram. A leather note reminiscent of old library books develops over time.
Palate: The familiar coastal influence is apparent on the palate. Soft and delicate, there are immediate notes of salted caramel and sticky gingerbread and red berry cheesecake.
Finish: A long, smooth finish with notes of digestive biscuit and muscovado sugar
Neu angekommen....
Von The Whiskycellar
Housemalt, dark Oloroso Sherry. Cask 10 yo. ....noch 2x
Von Murray McDavid
Teaninich, Pineau Cask 9 yo. ....noch 1x da
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Der very limited ein 1973 !! dark sherry Excalibur
der Nachfolger des legendären 1972 den ich mal hatte...............sold out !
Neu angekommen und schon im Ladenregal.
Nachschub an sensationellen darksherry "Schätzen"
Auchentoshan / La Maison du Whisky dark sherry cask 13 yo.
nur limitiert verfügbar......2x
TASTINGNOTES SCOTCH CATTLES:
Lowland Cattle „Bonnie“ ..1x da
Nase: getrocknete Apfelringe, Bergwiesenkräuter, Vanillecreme
Geschmack: Grapefruit, Salzlakritz, weißer Pfeffer
„Fisherman‘s Whisky – ist er zu stark bist zu schwach“
Highland Cattle„Clyde"
...kommt Mitte Oktober 12x nach
Nase: Bananenchips, Toffee, Butterkeks
Geschmack: Honig, karamellisierte Maronen, Bananenbrot
„macht süchtig“
Island Cattle „Angus“
...kommt Mitte Oktober 12x nach
...meiner Meinung nach ein Ledaig ( getorfter Tobermory)
Nase: schmutziger Rauch, Gewürzkuchen, frische Kaffeebohnen
Geschmack: BBQ- Sauce, etwas speckig, Bacon mit Ahornsirup
„des Teufels Admiral“
Das neue MoS Bottling ! ...ist im Laden !
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NEWS SEPTEMBER 2022
Diese Jahr ist für MoS eine echte Herrausforderung!
Es gibt große Probleme mit der Beschaffung von Flaschen, Korken,Dosen usw. Langjährige Partner können nicht
liefern, sodass MoS für diese und die nächste Abfüllserie auf andere Flaschen usw. auszuweichen müssen.Lediglich die Rare Casks Abfüllungen kommen in den gewohnten Flaschen mit Dosen.
Für den Whisky ist das kein Problem, der schmeckt so gut wie immer..... :)
Neben vielen neuen Abfüllungen kommt jetzt unsere neue Range "Scotch Cattles".
Normalerweise gibt es ja nur Highland Cattles.....,
wenn man aber bei uns im Fassbestand sucht, findet man auch Lowland-, Speyside-, Islay- und Island-Cattles
mit den wohlklingenden Namen:
Clyde, Bonnie, Mary, Malcom und Angus.
Mehrere handverlesene Fässer, der oben genannten Whiskyregionen, wurden für die jeweilige Abfüllung vermählt.
Dies hat den großen Vorteil, dass die Abfüllungen längerfristig vorhanden sind und nachkaufen werden
Neu in der MoS Range:
TOMATIN 2011 - MoS22027
Sherry Hogshead - 55.8% - 277 Bottles
Nase:
getrocknete Feigen, Tabak, geröstete Kaffeebohnen, Dörobst, Feigen, Aprikosen
Geschmack:
fruchtige Schokolade, Lebkuchen, Hafertaler, Schokoladencookies
BLADNOCH 1991 - Rare Casks - MoS22011absoluter Topwhisky,rare !
...kommt Mitte Oktober 4x nach
Bourbon Hogshead - 45.0% - 233 Bottles
Nase:
Stachelbeeren, cremiger Rapshonig, Apfelkompott, Aprikosen, Marillen, Quittengelee, Vanillestange, Spritzgebäck
Geschmack:
Rapshonig, Weinbergpfirsich, grüne Trauben, Aprikosenmarmelade, Apfelgelee, Marillen, Stachelbeeren, Vanille, feine Wachsnoten, getrocknete Datteln
IMAGES OF STIRLING "Wallace Monument" - MoS22018...noch 2x
53.2% - 341 Bottles
Nase:
Schokolade, Haferflocken, Walnussschale, etwas Sauerteigbrot, Karamell, Honigpops
Geschmack:
Nussmix mit Karamellstückchen, Rosinen, leichte Fruchtnoten, getrocknete Apfelringe in Schokolade, weißer Pfeffer
IMAGES of Mull - Lismore Lighthouse - MoS22019
53.2% - 274 Bottles
Nase:
geräucherte Melone & Pfirsich, Shortbread, etwas medizinische Aromen, Getreidenoten, Vanille
Geschmack:
salzig, frischer Rauch & Torf, fruchtige Noten, Apfel & Honigmelone,
Das Berry Bros. & Rudd Bottling ist da.
Mannochmore,...........sold out !
Bowmore 23 yo...sold out !
Speyside 1968 / 53 years ........sold out !
und auch ein toller BBR Panama Rum !!!
Panama, 2006 -2021, 15 yo., cask 48, 55,6%only 251 bottles..noch 1x
Notes by Jonny McMillan, Assistant Reserve Spirits Manager, Berry Bros.
Easy and approachable in style, this Panama rum delivers masses of ripe yellow fruit, delicate spice and morish molasses on the nose.
The palate delivers more in the way of orange zest and apricot drizzled with acacia honey. This has a delicate complexity and lingering, thought provoking quality. One to ponder over.
Mehr Nachschub....
ist angekommen !!
von Berry Bros. & Rudd / London , dem Hoflieferanten des englischen Königshauses.
Die tollen Champagner und die Rotweine Pauliac und der tolle Chablis von unserem BBR London Dinner 2019
..der feine Champagner
Mailly Grand Cru 2019
...noch 20 Flaschen da..
und der rote Chateau Lynch-Bages , Paulliac 2018 ! ......noch 8 Flaschen
aus London vom Hoflieferanten der Queen.
...Berry `s Sloe Gin .Sloe Gin
...noch 8 Flaschen !!
The finest wild sloe berries are infused with our award-winning London Dry Gin to produce a benchmark-setting example of this most comfortingly British drink. Rich sloe fruit and that distinctive almond edge lead on to a lightly textured, well-rounded mouthful of vibrant fruit. There’s a wonderful balance between sweetness and the faintest bitter note. Many believe that Sloe Gin should be enjoyed neat, but also try it on the rocks or in a variety of cocktails – it’s far more versatile than you might think.
........ Berry`s London Nr. 3 Dry Gin ...4x da.
...einige der letzten Flaschen Kaffeelikör aus London ergattert.
...noch 7x da
Der sehr feine Coffeeliquer von Berry Bros. & Rudd/London since 1698 !
Hoflieferanten der engl. Queen & des Prince of Wales.
Kaffee aus einer kl. Rösterei aus London wird dort mit einem edlen Rum vermählt.
Das Ergebniss ist sensationel
lecker.....und wirklich "Königlich" !
Bei mir im Laden ...oder in London !
Neu !! der fertig gemixte und auf Flaschen gezogenen "Vesper Martini"von der Dukesbar des berühmten Dukes Hotels in St.James by Bartender Alessandro Pallazzi.
Bei uns in Fürth, im Dukes in St.James oder bei 007 Zuhause :-)
A short history of the Vesper Martini
.................................ist ab sofort im Laden......noch 5x da !!
Ian Fleming’s redoubtable secret agent, 007, famously ordered a Vesper for the first time in 1953. The rest, as they say, is history.
Das neue Berry Bros. & Rudd Bottling
- Exceptional Cask whisky: Cambus 1991 #103023 49,9 %, Sherry Cask
Ronnie says: “Climbing into this glass like Alice in Wonderland the surprises are so unexpected for an unassuming and usually modest character. Resounding with treacle fudge cloaking the ripe red apple, soft intriguing and beguiling it summons you to its liquid depths. A cracker.”
Nose: Redcurrants and strawberry coulis, burnt sugar, and cracked black pepper.
Palate: Vanilla extract and toasted almonds, custard creams, sherried sultanas, and dates.
Finish: Cinnamon and oak spice, tinned pears
.....noch 1x
Neu ! Von Berry Bros. & Rudd / London
"The Kings Ginger "
...................wieder 16x da!!
König Edward VII. lebte buchstäblich auf der Überholspur. Kein Wetter hielt ihn davon ab, in seiner „pferdelosen Kutsche“ (einem Daimler) zu fahren. Doch 1903 begann sich der königliche Leibarzt Sorgen um die Gesundheit des Monarchen zu machen, der sich zu jeder Jahreszeit dem scharfen Fahrtwind aussetzte. Also wandte er sich an Berry Bros. and Rudd, dem Hoflieferanten, um eine Lösung zu finden – und setzte damit die Räder in Bewegung, die zur Geburt von The King's Ginger führten: einem maßgeschneiderten Likör, der Seine Majestät wärmen und beleben sollte.
Tasting Notes:
Nase: Eine Wolke von frischem, natürlichem Ingwer mit einer schwachen Zitronennote.
Gaumen: Die anfängliche Süße von Ingwersirup wird sanft durch das Prickeln von frischem Ingwer sowie subtilen und sanften Zitronennoten unterbrochen. Warm, vollmundig und von großer Länge.
...ist angekommen !
Nachschub der Replica Serie Strathmill 22yo. von JWWW
Strathmill Finest Old Malt Liqueur Whisky in aufwendiger Holzkiste
Old Replica Edition in "Wunderschöner" und sehr aufwendiger Ausstattung...... mundgeblasene Flasche,
Bleiverkapselung, alles wie in den 30-er Jahren ! Old style Etiketten ,
54,8%
in Holzkiste mit old style Etiketten und Plakette.
....................only 170 bottles worldwide
......noch 1x
Cognac:
Von Andre Petit
Natürlich wird auf jegliche Farb-und Zusatzstoffe verzichtet.
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Héritage |
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Der Héritage ist mit mindestens 35 Jahren der exklusivste dieser Reihe. feiner Jasmin mit floralen Essenzen. |
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Napoleon : ..noch 1x
Unser Napoléon ist
mindestens zwischen 15 bis 18 Jahren in Eichenfässern herangereift.
In der Nase entfaltet sich
eine große Aromenvielfalt. Es treten hier Orangenblüten, Pflaume und Quitte hervor. Im Geschmack Vanille, Mandeln, Kaffee und dezente Holztöne.
Ein Cognac für den Kenner und
einer bei dem auch die Zigarrenliebhaber auf ihre Kosten kommen.
XO:...noch 1x
Dieser Cognac ist
mindestens 25 Jahre alt. In der Nase bietet er eine außergewöhnliche Komplexität mit kandierten Früchten, wie Orange, Quitte und altem Pflaumenbrand.
Im Geschmack Schokolade,
Kaffee, leichtes Rancio, Vanille, weicher, langer Abgang. Ein Cognac für den Liebhaber.
Einer meiner Lieblings Cognacs !!! Der in der schwarzen Box ! sehr bezahlbar ...
ca. 30 Jahre alt, dieser Brand reift im feuchtesten Teil des Kellers heran. Er besteht zu mehr als 80% aus reinem 1974er, der Rest ist noch älter. Sehr ausgeglichener Cognac, duftet nach Vanille und Veilchen. Typisches “Rancio”. Goldmedaille. Glaskaraffe in Geschenkpackung. 0,7 L. 40% ................ noch 1x
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Sind angekommen !
1920er Blenders Glas
das ultimative Nosingglas für echte Sensoriker ...hieraus schmecken alte filigrane Whisky ganz anders ! viel, viel besser und lebendiger.....sind angekommen
......wieder 20x im Laden da .
....some very rare............. sehr alte Raritäten
Dunville Irish Whisky, Sherry cask ..ca. 1890 dist. bottled 1900/01 !
Superrarität !! Preis ? Auf Anfrage !
Dalwhinnie / the Railway, distilled
ca. um 1900 bottled ca. 1905-15
Superrarität !! Preis ? Auf Anfrage !
Jameson Distillery , sehr alte Abfüllung ... Preis ? Auf Anfrage !
vatted Malt aus u.a. 1968er Macallan und Springbank 1968 ..beide im dark sherry casks gereift..von High Spirits.
Superrarität !! Preis ? Auf Anfrage !
Knockando ca. 1948er in Glaskaraffe, 20 yo. Preis ? Auf Anfrage !
Bladnoch Distillery ..alte Bottlings 10,19,20 yo. ... Preis ? Auf Anfrage !
und andere alte Jahrgänge ab 1905, bitte nachfragen was Sie suchen !
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